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Receta sencilla de galletas de leche

Galletas de leche

Siempre tener un rico postre para merendar o para acompañar con café o té es muy necesario, por eso esta receta sencilla de galletas de leche te sacará de apuros y te brindará un delicioso momento junto a tus amigos o simplemente en un espacio a solas para deleitarte.

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 250 g de harina de trigo
  • 80 ml de leche
  • 7 g de levadura química tipo royal
  • 60 g de mantequilla
  • 35 o 45 g de azúcar

Preparación

  • Se añade el azúcar a la mantequilla blanda. Se añade un sobre de azúcar de vainilla y si no se cuenta con ella puedes poner esencia de vainilla.
Mezcla los primeros ingredientes
Mezcla los primeros ingredientes
  • Añade una pizca de sal y lo mezcla.
  • Se agrega la yema de un huevo y añadimos la leche. Luego agrega 250 gr de harina de trigo y levadura química o polvos de hornear.
  • Tamiza la harina. Si no tienes tamiz pásalo por un colador y mezcla.
Se mezcla con la harina de trigo
Se mezcla con la harina de trigo
  • Terminamos de hacer la masa con la mano. Guarda la masa en la nevera unos 15 o 20 minutos.
  • Se divide la masa en dos partes. Utiliza una parte para hacer una pelota redonda y compacta y estírala para hacer una especie de salchicha de un centímetro de grosor aproximadamente.
  • Córtala en trocitos de 4 o 5 cm de largo y colócalos en una bandeja sin que se toquen entre ellos.
Trocitos de mezcla de 5 cm
Trocitos de mezcla de 5 cm
  • Con el horno precalentado a 180° con calor de arriba y abajo por al menos 20 minutos, mete la bandeja al horno durante 25 minutos.
  • Sácalas y espolvoréalas por encima con azúcar glass.
  • Se repite el proceso con la otra mitad y listo.

Disfruta de estas deliciosas galletas en un momento ameno y recomienda la receta a otros amigos.

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