Saltar al contenido

Receta de galletas de queso crema

Galletas de queso crema listas

Podemos preparar cientos de postres deliciosos y galletas, pero esta receta de galletas de queso crema, sin duda, es otra voz. Anímate a prepararla para que te deleites con su rico sabor y tengas una fabulosa sorpresa para tus invitados y sobre todo, en una fiesta no deberían faltar.

Ingredientes para las galletas de queso:

  • 200 gramos de queso crema
  • 100 gramos de mantequilla
  • 240 gramos de harina
  • 10 gramos de levadura química
  • 1 cucharadita de sal
  • Azúcar

Preparación de las galletas:

  • Lo primero que hacemos es tamizar la harina en un recipiente amplio.
  • Le añadimos la levadura y la sal, removemos.
  • Agregamos la mantequilla reblandecida calentándola un poco antes, y el queso crema. Mezclamos.
Se añade la mantequilla y el queso crema y se mezcla
Se añade la mantequilla y el queso crema y se mezcla
  • Amasamos con las manos hasta obtener una bola que no se nos pegue a las manos.
  • Tapamos con un papel film y enfriamos en la nevera o refrigerador al menos media hora.
  • Ahora estiramos la masa formando un rectángulo.
  • Espolvoreamos azúcar por toda la superficie de la masa.
  • Enrollamos desde la parte más ancha de nuestro rectángulo.
  • Cortamos discos del cilindro formado, de entre 1 y dos centímetros de ancho.
Se cortan discos de 1 o 2 cm de ancho
Se cortan discos de 1 o 2 cm de ancho
  • Colocamos sobre una bandeja de horno forrada con un papel de horno.
  • Horneamos a 200º (horno previamente precalentado) hasta que se doren unos 20 minutos.
  •  Dejamos enfriar antes de servir nuestras deliciosas galletas de queso crema.
  • Opcional como veis con una mermelada fresca roja tipo fresa o frambuesa va de auténtico lujo.

Y listo. Disfruta de esta majestuosa receta de galletas de queso crema, que no dura más de una hora entre preparación y cocción. Pasa tus meriendas deleitándote con su sabor y pueden ser acompañadas con un vaso de leche, con café o con te. Pásala muy bien y comprueba su rico sabor.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *