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Receta sencilla de bizcocho

Receta sencilla de bizcocho

Hay muchas maneras de hacer bizcochos, pero con esta receta sencilla de bizcocho en donde se prescinde de huevos, podrás merendar acompañado de un té o un café, y deleitar tu paladar de manera única y fácil.

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de mermelada
  • 16 g de levadura química tipo royal
  • 3 cucharaditas de aceite
  • 250 g de harina de trigo
  • 230 ml de té frío
  • 40 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de sal

Preparación

  • Lo primero que se hace es preparar el té. Se añade una cucharadita de té en un vaso y se cubre con 235 ml. de agua hirviendo y se tapa. Se deja hasta que el té se enfríe.
Deja enfriar el té
Deja enfriar el té
  • En un recipiente aparte se verte el té enfriado y colado, se le añaden las 3 cucharaditas de mermelada de cualquier sabor.
  • Luego se le añade azúcar y la sal. También se le añade el aceite (de oliva u otro). Se bate todo.
  • Agrega la levadura y harina de trigo. Se mezcla todo muy bien hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
  • Se verte la masa en el molde que estará forrado con papel para hornear para que sea más fácil sacarlo del molde.
Masa en el molde
Masa en el molde
  • Mete el molde en el horno precalentado y se hornea a 180° con calor de arriba y abajo durante 30 minutos.
  • Comprueba si está listo metiéndole un palillo y si sale algo húmedo se deja por 5 o 10 minutos más.
  • Sácalo, se comprueba que esté listo y luego se le quita el molde y el papel de hornear.
Bizcocho listo
Bizcocho listo
  • Se deja reposar y estará listo.

Esta receta es muy útil para pasar buenos momentos en casa y deleitar a tus invitados. Quizás no queda tan esponjosa como si llevara huevos pero es muy sabrosa y garantizamos una rica merienda con este bizcocho sencillo.

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