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Receta para hacer tarta de mandarinas caramelizadas

Les traemos una novedad, deliciosa tarta de mandarinas muy fácil de hacer y con sabores exóticos que pondrán a tu paladar en una fiesta de dulce. Verás lo sencilla que es siguiendo el paso a paso que te presentamos a continuación.

Ingredientes para la tarta

  • 3 huevos medianos
  •  60 g de azúcar
  •  1 sobre de azúcar de vainilla
  •  100 ml de leche
  • 40 ml de aceite
  •  150 gramos de harina de trigo
  •  1 cucharadita. de polvos de hornear
  •  4-6 mandarinas
  • 4 cucharaditas de azúcar para el caramelo

Preparación paso a paso

  • Abrimos tres huevos, echamos el azúcar y la azúcar de vainilla que puedes sustituir con una cucharadita esencia de vainilla.
  • Agregamos un poco de sal y batimos los huevos hasta que se vuelvan espumosos.
  • Echamos la leche y el aceite y mezclamos muy bien.
Mezclando muy bien los huevos
Mezclando muy bien los huevos
  • Agregamos una cucharadita de polvo para hornear y colamos la harina, con la ayuda de una espátula removemos hasta que desaparezcan los grumos.
  • Untamos el molde con la mantequilla y lo cubrimos con papel para hornear.
  • Pelamos las mandarinas y las cortamos en dos, le quitamos los huesos.
Pelando las mandarinas
Pelando las mandarinas
  • En un sartén ponemos las cuatro cucharadas de azúcar y la ponemos a fuego una vez se haga caramelo dorado, lo apagamos y lo ponemos en el molde y lo repartimos.
  • Colocamos las mandarinas, las cubrimos con la masa sin revolver.
  • Metemos al horno unos cuarenta y cinco minutos y haz la prueba del palillo, si sale limpio ya está lista.
  • Desmoldamos y dejamos que se enfríe hasta quedar templado.

Ya está lista nuestra tarta de mandarina, es sencilla y verás que muy rica. Comparte esta receta con familiares y amigos.

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