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Receta de tarta sin horno

Es difícil que adivines de que está hecha, esta deliciosa tarta sin horno es muy sencilla de hacer, ideal para festividades sin mucho trabajo, te sorprenderá lo que vamos a crear a continuación. Sigue nuestro paso a paso y consiente a los tuyos.

Ingredientes para la tarta sin horno

  • 200 gramos pan rallado
  • 150 gramos mezcla de pasas y dátiles
  • 100 gramos de avellanas
  • 70 gramos de chocolate
  • 70 gramos de mantequilla
  • 1 sobre u 8 gramos de azúcar de vainilla

Crema

  • 350 gramos queso crema
  • 250 gramos ó 2 unidades de yogur
  • 80 gramos azúcar
  • 1 sobre azúcar de vainilla
  • 5 gramos gelatina

Cobertura

  • 45 gramos de chocolate
  • 3 cucharaditas de leche
  • 10 gramos mantequilla

Preparación de la tarta sin horno

  • Ponemos en una picadora o en un robot de cocina pan rallado. Agregamos dátiles y pasas.
  • Echamos avellanas.
  • Vertemos 1 sobre de azúcar de vainilla.
  • Trituramos todo hasta obtener una miga.
Echando ingredientes para triturar
Echando ingredientes para triturar
  • Derretimos el chocolate con mantequilla.
  • Lo puedes hacer en microondas, en sesiones de 30 segundos y removiendo con una cuchara entre cada una o puedes usar una olla a fuego bajo.
  • Ahora, le echamos a la miga la mezcla de chocolate y mantequilla. Removemos y reservamos la mezcla.
Mezcla de chocolate con la miga
Mezcla de chocolate con la miga
  • Ponemos a remojar en agua fría la gelatina.
  • Situamos en un recipiente el yogur a temperatura ambiente.
  • Añadimos 1 sobre de azúcar de vainilla y el azúcar normal. Si vas a usar el yogur azucarado puedes reducir la cantidad de azúcar. Batimos el yogur con azúcar.
  • Echamos el queso para untar. El queso también tiene que estar a temperatura ambiente.
  • Agitamos el yogur con el queso hasta que la mezcla se vuelva cremosa.
  • Escurrimos la gelatina y la ponemos en 3 cucharadas de agua caliente, no hirviendo.
  • Removemos hasta que la gelatina se diluya. Integramos la gelatina a la crema.
  • Para montar la tarta voy a utilizar un molde de 20 cm pero sin fondo.
  • Lo voy a forrar por dentro con plástico, este plástico es de una carpeta, es para que sea más fácil desmoldar luego la tarta y que quede más bonita.
  • Añadimos unas cucharadas de miga, la repartimos por el fondo. Por encima añadimos unas cucharadas de crema. Volvemos añadir la miga y la crema y así hasta agotar la miga y la crema.
Montando la tarta
Montando la tarta
  • Guardamos la tarta en la nevera para que solidifique. Mínimo 4-5 horas, mejor toda la noche.
  • Para la cobertura mezclamos el chocolate con leche y mantequilla.
  • Derretimos igual que antes, en microondas en sesiones de 30 segundos, removiendo con la cuchara entre cada una.
  • Cubrimos la tarta con chocolate.
  • Desmoldamos la tarta y servimos.

Comparte la receta con amigos y acompaña tu deliciosa tarta con la bebida de tu preferencia.

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