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Receta de galletas de manzana

Galletas de manzana listas

En esta oportunidad te enseñaremos como preparar una sencilla y fácil receta de galletas de manzana. Se puede realizar con el tipo de manzana que más te guste y te garantizamos que las disfrutarás. Así que no dejes de prepararlas con estos sencillos pasos que te mencionamos a continuación.

Ingredientes para las galletas de manzana:

  • 1 sobre de azúcar de vainilla o esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal
  • 350 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 100 g de mantequilla
  • 80-100 g de azúcar
  • 15 g de polvos de hornear
  • 2 manzanas

Preparación:

  • En un bol cascamos dos huevos.
  • Añadimos entre 80 y 100 gramos de azúcar. Según como quieras que queden de dulces.
  • Añadimos una pizca de sal.
  • Y también un sobrecito de azúcar de vainilla, si no lo tienes, puedes sustituirlo por esencia de vainilla.
  • Batimos la mezcla hasta que se vuelva esponjosa
  • Añadimos 100 gramos de mantequilla que tiene que estar blandita e integramos a la mezcla.
Batiendo la mezcla
Batiendo la mezcla
  • Añadimos a la harina 15 gramos de levadura química tipo Royal o polvos de hornear y tamizamos la harina sobre la mezcla. La harina que estoy utilizando es la harina común la normal, la de todo uso.
  • Con ayuda de una cuchara mezclamos todo.
  • Pelamos dos manzanas y las cortamos en cuadraditos.
  • Añadimos los cuadraditos de manzana a la masa y las integramos con la masa.
Añadiendo los cuadritos de manzana a la masa
  • En una fuente para horno vamos colocando con la ayuda de una cuchara los montoncitos de masa
  • Los metemos al horno y horneamos hasta que se vuelvan dorados. La temperatura de mi horno está a 180 grados de arriba y de abajo. Si tienes solamente calor de tu horno de abajo hornéalos en la balda del medio.
Horneando las galletas
Horneando las galletas
  • El horno ha de está precalentado al menos 20 minutos.
  • ¡Listas! En 30 minutos estarán listas. Según la potencia de tu horno puedes tardar algo más o menos, ve mirando hasta que veas que quedan doradas y como a ti te gusten.
  • Espolvoreamos por encima con azúcar glass

Con estas galletas de manzana estamos seguros que te deleitarás a ti y a tus familiares y amigos en esos momentos especiales. Así que manos a la obra y a disfrutar a lo grande. De la misma manera puedes probar en vez de manzana, plátano, pera o con cualquier fruta que quieras y  podrás alternar varios sabores.

Al estar listas, las galletas son muy crujientes por fuera y blanditas por dentro. Esta es una sencilla receta que se prepara sin tocar la masa con las manos y por eso es que queda con una forma irregular. ¡Qué esperas! Diviértete y disfruta de esta fabulosa y fácil receta.

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